Le poinsettia ou étoile de Noël, Euphorbia pulcherrima de son véritable nom botanique, est une plante arbustive originaire du Mexique.
Ce sont les feuilles qui, chez le poinsettia prennent la couleur rouge, en forme d’étoile ; ce qui lui vaut son nom d'étoile de Noël.
A offrir pour les fêtes de fin d’année, en variant les coloris : rouge, vert, blanc, rose, saumon.